La Stalla Menü
Genuss mit Geschmack. Wir achten auf die Grundsätze einer gesunden Ernährung und haben alle Zutaten sorgfältig ausgewählt. Wir verwenden nur natürlich hergestellte Lebensmittel aus der Schweiz und Italien.
Das La Stalla Menü
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Bruschetta 1 PAX CHF 12.00
2 PAX CHF 21.00mit Cherrytomaten, Basilikum und Rohschinken (2 Stück pro Person)
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Aufschnittteller 1 PAX CHF 21.00
2 PAX CHF 35.00gemischter Aufschnitt mit Käse (2 Stück pro Person)
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Engadiner Capuns CHF 14.00
Mangoldröllchen gefüllt mit Spätzleteig, Salsiz und Bündnerfleisch (2 Stück)
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Warme "Crostini" CHF 14.00
mit Brie, Speck, Honig und Nüssen
Vorspeisen
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Pizzoccheri della Valtellina CHF 26.50Buchweizennudeln mit Kartoffelwürfeln, Wirsing, Alpen-Käse und Salbeibutter
- Pennette "Casa mia" CHF 23.50
mit Cherrytomaten-Sauce, Basilikumcreme und Burrata
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Tagliatelle alla Bolognese CHF 20.50
Bolognese-Sauce mit 100% Rindfleisch
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Tagliolini "all'Engadinese" CHF 26.50
mit Rahm, Steinpilzen und Bündnerfleisch
Pasta
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* 1 Beilage nach Wahl inklusive: Bratkartoffeln mit Kräutern, gebratenes Gemüse, Pommes frites oder Rösti natur
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Wiener Schnitzel CHF 42.00
nach traditioneller Art
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Rindsentrcôte (200g) CHF 39.00
gebraten mit aromatischer Butter
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Rinderbacke "low and slow" CHF 43.00
mit Rotwein geschmort
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Kalbsbratwurst CHF 23.50
mit Zwiebelsauce
Hauptgänge*
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Engadiner Capuns CHF 26.50
Mangoldröllchen gefüllt mit Spätzleteig, Salsiz und Bündnerfleisch (4 Stück)
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Moité-Moité Käsefondue** CHF 36.50Käsemischung mit Raclettekartoffeln, Silberzwiebeln und Essiggurken
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Fondue mit Bündnerfleisch** CHF 39.50dazu Raclettekartoffeln, Silberzwiebeln und Essiggurken
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** Auf Wunsch offerieren wir Ihnen ein schweizer Kirsch Shötli zum Fondue.
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Bufalina CHF 24.50
Tomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken
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Gustosa CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
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Grigionese CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Salsiz, Champignons, Oliven
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Primavera CHF 24.50
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Grano Padano
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Frutti di mare CHF 31.50
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
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Prosciutto CHF 19.00
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken
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Prosciutto e funghi CHF 20.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
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Quattro stagioni CHF 22.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven, Peperoni
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Capricciosa CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Sardellen, Peperoni, Kapern
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Calzone liscio CHF 19.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken (geschlossen)
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Calzone farcito CHF 21.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons (geschlossen)
- Quattro formaggi CHF 22.00
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten
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Pedretti CHF 21.00
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
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Tonno e cipolla CHF 19.00
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Bier
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Calanda Edelbräu 2 dl CHF 4.00
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Calanda Edelbräu 3 dl CHF 5.00
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Calanda Edelbräu 5 dl CHF 7.50
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Calanda Original 5.8 dl CHF 5.50
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Calanda Extra 3.5 dl CHF 6.00
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Calanda Senza 3.3 dl CHF 6.00
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Panaché 3 dl CHF 5.00
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Panaché 5 dl CHF 7.50
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Bernina Bier 3.2 dl CHF 7.50
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Palü Bier (Amber) 3.3 dl CHF 8.00
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Black Boval 3.2 dl CHF 8.00
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Erdinger 5 dl CHF 8.00
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Erdinger alkoholfrei 5 dl CHF 8.00
Michel Säfte
Wasser
Soft Drinks
Herkunftsbezeichnung
Vegetarisch
Gluten-frei
*Produkte mit Poulet kann mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
Back to basics
Unser Fokus liegt auf dem Genuss des Geschmacks, dazu werden die Prinzipien einer gesunden Ernährung berücksichtigt.
Wir haben für Sie sorgfältig natürlich hergestellte Lebensmittel aus der Schweiz und Italien ausgewählt.
Unsere Produkte sind:
Ohne Antibiotika
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne gentechnisch veränderte Organismen
Ohne künstliche Aromen
Ohne gesättigte oder Transfette
