La Stalla Menu
Le plaisir du goût. Nous respectons les principes d'une alimentation saine et avons soigneusement sélectionné tous les ingrédients. Nous n'utilisons que des aliments produits naturellement en Suisse et en Italie.
Le menu La Stalla
Entrées
-
Bruschetta CHF 13.50AVEC CUBES DE TOMATES, AIL, BASILIC
-
Bruschetta CHF 9.50
AVEC AIL ET HUILE D'OLIVE
-
La Stalla Charcuterie klein CHF 21.00
gross CHF 34.00CHARCUTERIE DE GRISONS MIXTE AVEC PAIN AUX POIRES ET FROMAGES DE L'ENGADINE
-
Escargots de vigne 6 Stück CHF 18.00
12 Stück CHF 28.00AU BEURRE AUX HERBES FAIT MAISON
-
Penne all’arrabiata CHF 26.00
-
Pappardelle CHF 35.50NOUILLES AVEC TRUFFE NOIRE
-
Spaghetti bolognese CHF 28.50
-
Spaghetti carbonara CHF 25.50
AVEC ŒUF, PARMESAN, POIVRE ET BACON CROUSTILLANT
- Pizzoccheri della Valtellina CHF 27.50
NOUILLES DE SARRASIN, POMMES DE TERRE, CHOU DE SAVOIE, FROMAGE CASERA ET BEURRE DE SAUGE
Pâtes alimentaires
Burgers
-
Burger de bœuf (150 g) CHF 28.50
AVEC SALADE, TOMATE, CHEDDAR, BACON, OIGNONS CROUSTILLANTS, SAUCE BBQ ET WASABI
-
Pulled Pork Burger (170 g) CHF 24.50
AVEC SALADE COLESLAW, OIGNON MARINÉ ET KETCHUP
-
Escalope viennoise CHF 42.00
PANÉ À LA PISTACHE, AVEC LÉGUMES ET POMMES FRITES
-
Entrecôte de bœuf (180 g) CHF 42.00
SWISS PRIME ANGUS BŒUF; AVEC RUCOLA, TOMATES CERISES, PARMESAN ET POMMES DE TERRE PAYSANNES
-
Moitié-moitié fondue (28O g par personne) CHF 37.0035% LE GRUYÈRE AOP, 35% VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP
-
Fondue Zuoz (28O g par personne) CHF 39.00MÉLANGE DE FROMAGE MOITIÉ-MOITIÉ AVEC DES HERBES, DU LARD ET DES LAMELLES DE VIANDE DES GRISONS
- Fondue à la truffe et au champagne (280 g par personne) CHF 43.50
MÉLANGE SPÉCIAL DE FROMAGES À LA TRUFFE ET AU CHAMPAGNE
-
En accompagnement, nous servons des pommes de terre à raclette, des petits oignons argentés, des cornichons et des poires. CHF 7.50
Fondue
-
Bufalina CHF 24.50
TOMATES, MOZZARELLA DE BUFFLE, JAMBON CRU
-
Gustosa CHF 23.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON CRU
-
Grigionese CHF 23.5O
TOMATES, MOZZARELLA, LARD, SALSIZ, CHAMPIGNONS, OLIVES
-
Primavera CHF 24.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON CRU, ROQUETTE, GRANO PADANO
-
Fruits de mer CHF 31.5O
TOMATES, MOZZARELLA, FRUITS DE MER
-
Prosciutto CHF 19.OO
TOMATEN, MOZZARELLA, GEKOCHTER SCHINKEN
-
Prosciutto e funghi CHF 2O.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS
-
Quattro stagioni CHF 22.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, ARTICHAUTS, CHAMPIGNONS, OLIVES, POIVRONS
-
Capricciosa CHF 23.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, ARTICHAUTS, CHAMPIGNONS, ANCHOIS, POIVRONS, CÂPRES
-
Calzone liscio CHF 19.OO
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON (FERMÉ)
-
Calzone farcito CHF 21.5O
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, ARTICHAUTS, CHAMPIGNONS (FERMÉ)
- Quattro formaggi CHF 22.OO
TOMATES, MOZZARELLA, DIVERS FROMAGES
-
Pedretti CHF 21.OO
TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON CRU
-
Tonno e cipolla CHF 19.OO
TOMATES, MOZZARELLA, THON, OIGNONS
Bière
-
Calanda Edelbräu 2 dl CHF 4.OO
-
Calanda Edelbräu 3 dl CHF 5.OO
-
Calanda Edelbräu 5 dl CHF 7.5O
-
Calanda Original 5.8 dl CHF 8.5O
-
Panaché 3 dl CHF 5.OO
-
Panaché 5 dl CHF 7.5O
-
Calanda Senza 3.3 dl CHF 6.OO
-
Bernina Bier 3.2 dl CHF 7.5O
-
Birra Moretti 3.3 dl CHF 8.OO
-
Palü Bier (Amber) 3.3 dl CHF 8.OO
-
Black Boval 3.2 dl CHF 8.OO
-
Erdinger 5 dl CHF 8.OO
-
Erdinger sans alcool 5 dl CHF 8.OO
Jus
Eau
Boissons non alcoolisées
Végétarien
-
Minestrone CHF 13.5O
BOILLON DE SOUPE AUX LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES
-
Bruschetta CHF 13.5O
AVEC CUBES DE TOMATES, AIL ET BASILIC
-
Pappardelle CHF 35.5O
NOUILLES AVEC TRUFFE NOIRE
-
Pizzoccheri della Valtellina CHF 27.5O
NOUILLES DE SARRASIN, POMMES DE TERRE, CHOU DE SAVOIE, FROMAGE CASERA ET BEURRE DE SAUGE
-
Fondue au fromage moitié-moitié (28O gr par personne) CHF 37.OO
35% LE GRUYÈRE AOP, 35% VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP
-
Fondue au fromage à la truffe et au champagne (28O g par personne) CHF 43.5O
MÉLANGE SPÉCIAL DE FROMAGES À LA TRUFFE ET AU CHAMPAGNE
-
Margherita CHF 14.5O
TOMATES, MOZZARELLA, ORIGAN
-
Regina CHF 23.OO
TOMATES CERISES, MOZZARELLA DE BUFFLE, BASILIC
-
Marinara CHF 14.5O
TOMATES, AIL, ORIGAN
-
Quattro formaggi CHF 22.OO
TOMATES, MOZZARELLA, DIVERS FROMAGES
-
Vegetariana CHF 21.OO
TOMATES, MOZZARELLA, LÉGUMES DIVERS
-
Popeye CHF 21.5O
TOMATES, MOZZARELLA, ÉPINARDS, PARMESAN, ŒUF
Sans gluten
-
Minestrone CHF 13.5O
BOILLON DE SOUPE AUX LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES
-
Escargots de vigne 6 Stück CHF 18.OO
12 Stück CHF 28.OOAU BEURRE AUX HERBES FAIT MAISON
-
Fondue au fromage moitié-moitié (28O gr par personne) CHF 37.OO
35% LE GRUYÈRE AOP, 35% VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP
-
Fondue Zuoz (28O g) CHF 39.OO
MÉLANGE DE FROMAGE MOITIÉ-MOITIÉ AVEC DES HERBES, DU LARD ET DES LAMELLES DE VIANDE DES GRISONS
Dénomination d'origine
Végétarien
Sans gluten
*Les produits contenant du poulet peuvent avoir été produits avec des antibiotiques ou d’autres stimulateurs de performance antimicrobiens.
Retour aux bases
Nous mettons l’accent sur le plaisir du goût, tout en respectant les principes d’une alimentation saine.
Nous avons soigneusement sélectionné pour vous des aliments produits naturellement en Suisse et en Italie.
Nos produits sont:
Sans antibiotiques
Sans colorants artificiels
Sans organismes génétiquement modifiés
Sans arômes artificiels
Sans graisses saturées ou trans
