Menu La Stalla
Piacere con gusto. Prestiamo attenzione ai principi di una dieta sana e abbiamo selezionato con cura tutti gli ingredienti. Utilizziamo solo alimenti di produzione naturale provenienti dalla Svizzera e dall'Italia.
Il menu La Stalla
Antipasti
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Bruschetta all'italiana CHF 12.00pane tostato con concassé di pomodoro e olio al basilico
- Burrata CHF 19.00
insalata mista con pomodorini, cetriolo, cipolla rossa, aceto balsamico, pane tostato e burrata
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Tartare di manzo (100 g) CHF 16.50
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Tagliere Salumi e Formaggi CHF 25.50prosciutto, pancetta, bresaola, salame, formaggio, cetriolini, cipolline e marmellata di mirtilli rossi
Primi piatti
- Pennette "Casa mia" CHF 26.50
con sugo di pomodorini, crema di basilico e burrata
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Capuns all'Engadinese CHF 27.50
involtini di bietole ripieni di pasta di spätzle, salsiz e carne grigionese (4 pezzi)
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Tagliolini all'Engadinese CHF 25.50
con panna, porcini e carne grigionese
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Spaetzle di formaggio CHF 25.00
con speck
Primi piatti
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Capuns all'Engadinese (4 pezzi) CHF 27.50
involtini di bietole ripieni
- Spaetzle di formaggio CHF 22.00
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Tagliolini alla Bolognese CHF 23.50
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Spaghetti alla Carbonara CHF 23.50
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Spaghetti Frutti di Mare CHF 25.50
- Gnocchi Pomodoro & Mozzarella di Bufala CHF 24.50
- Ravioli alla Nerano CHF 25.50
ripieni di formaggio e zucchine
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Pizzoccheri CHF 25.50
- Falafel CHF 28.00
con salsa yogurt e formaggio
- Salmone CHF 32.00
con verdure miste e salsa al finocchio
- Fonduta di misto di formaggio* CHF 39.50
con patate raclette, cipolline, cetrioli sottaceto e pane
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* 1 contorno opzionale incluso: patatine fritte, patate raclette, verdure saltate, oppure Rösti nature
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Bufalina CHF 24.50
pomodori, mozzarella di bufala, prosciutto crudo
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Grigionese CHF 23.50
pomodori, mozzarella, pancetta, salsiz, funghi, olive
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Primavera CHF 24.50
pomodori, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
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Frutti di mare CHF 31.50
pomodoro, mozzarella, vari frutti di mare
- Quattro formaggi CHF 22.00
pomodori, mozzarella, formaggi vari
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Prosciutto CHF 19.00
pomodori, mozzarella, prosciutto crudo
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Prosciutto e funghi CHF 20.50
pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi
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Quattro stagioni CHF 22.50
pomodori, mozzarella, prosciutto crudo, carciofi, funghi, olive
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Capricciosa CHF 23.50
pomodori, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, acciughe, peperoni, capperi
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Calzone Liscio CHF 19.00
pomodori, mozzarella, prosciutto
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Calzone Farcito CHF 21.50
pomodori, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
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Pedretti CHF 21.00
pomodori, mozzarella, prosciutto crudo
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Tonno e cipolla CHF 19.00
pomodori, mozzarella, tonno, cipolla
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Salame CHF 19.50
pomodoro, mozzarella, salame
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Ice Coffee CHF 11.00
Gelato alla vaniglia con caffè espresso e panna montata
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Coupe Danimarca CHF 11.00
gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato calda e panna
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Le Colonel CHF 11.00
sorbetto al limone con vodka
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Gelato alla pallina CHF 3.50
vaniglia, moka, cioccolato, limone, fragola o mango
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Extra CHF 1.50
supplemento di panna o salsa
Gelato
Birra
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Calanda Edelbräu 2 dl CHF 4.00
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Calanda Edelbräu 3 dl CHF 5.00
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Calanda Edelbräu 5 dl CHF 7.50
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Calanda Original 5,8 dl CHF 5.50
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Calanda Extra 3,5 dl CHF 6.00
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Calanda Senza 3,3 dl CHF 6.00
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Panaché 3 dl CHF 5.00
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Panaché 5 dl CHF 7.50
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Bernina Bier 3,2 dl CHF 7.50
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Palü Bier (Amber) 3,3 dl CHF 8.00
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Black Boval 3,2 dl CHF 8.00
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Erdinger 5 dl CHF 8.00
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Erdinger senza alcool 5 dl CHF 8.00
Succhi
Acqua
Bevande analcoliche
Denominazione di origine
Vegetariano
Senza glutine
*I prodotti contenenti pollo possono essere stati prodotti con antibiotici o altri stimolanti antimicrobici.
Ritorno alle basi
La nostra attenzione si concentra sul piacere del gusto, tenendo conto dei principi di un’alimentazione sana.
Abbiamo selezionato con cura per voi alimenti di produzione naturale provenienti dalla Svizzera e dall’Italia.
I nostri prodotti sono:
Senza antibiotici
Senza coloranti artificiali
Senza organismi geneticamente modificati
Senza aromi artificiali
Senza grassi saturi o trans
Senza amido modificato
Il nostro personale di servizio sarà lieto di fornirvi tutte le informazioni sugli eventuali allergeni presenti nei nostri piatti.
Tutti i prezzi sono compresivi di IVA al 7.7%.